Fiyat Etiketi Yönetmeliği 2025: Restoran ve Kafe Sahipleri için Pratik Özet

Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan Fiyat Etiketi Yönetmeliği'nde yapılan değişiklikler 11 Ekim 2025 tarih ve 33044 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Düzenlemenin temel amacı, tüketicinin yemek-içecek hizmeti aldığı sırada fiyatların açık, erişilebilir ve dürüst biçimde sunulmasını sağlamaktır. "Hesap geldiğinde sürpriz" şikâyetleri ve fiyatları belirsiz menüler düzenlemenin doğmasındaki temel motivasyon olarak gösteriliyor.

Fiyat etiketi yönetmeliği menü içerik yönetmeliğinden farklı bir bakanlık (Ticaret Bakanlığı) tarafından çıkarıldı ve farklı bir yükümlülük dizisi getiriyor. Detaylı karşılaştırma için [QR Menü Zorunlu mu? 2026 Türkiye Yasal Rehberi](/blog/qr-menu-zorunlu-mu-2026) yazısı her iki yönetmeliğin kapsamlı özetini sunar.

**Önemli not:** Bu yönetmelik için "1 Temmuz 2026" gibi ileri bir son tarih yoktur — düzenleme 11 Ekim 2025'ten itibaren yürürlüktedir. Denetim ve uyum kontrolü işletmenin durumuna göre her an gelebilir.

Yönetmelik, yiyecek ve içecek hizmeti sunan tüm aşağıdaki işletme tiplerini kapsar:

- Lokanta - Restoran - Kafe ve kahveci - Pastane - Tatlıcı ve dondurmacı - Çay bahçesi - Nargile kafesi - Bar ve gece kulübü (yiyecek-içecek hizmeti veriyorsa) - Otel yiyecek-içecek hizmetleri - Catering ve self-servis işletmeleri

Kısacası, masaya oturan ve fiyat listesinden seçim yapan müşteriye hitap eden tüm yiyecek-içecek işletmeleri yönetmelik kapsamındadır. İşletme büyüklüğü, şube sayısı veya turnover gibi bir alt sınır belirtilmemiştir; küçük tek şubeli bir kafede de uyum yükümlüdür.

Yönetmeliğin restoran sektörünü doğrudan ilgilendiren üç ana yükümlülüğü vardır:

**1. Masada QR kod ile fiyat listesi erişimi** Tüketicinin masada bulunduğu sırada karekod (QR) yöntemiyle güncel fiyat listesine erişim sağlanması zorunludur. Bu, masaya yerleştirilen QR kod altlığı, masaüstü QR/NFC ünitesi veya menü standına basılmış QR kod ile karşılanabilir.

**2. Talep halinde fiziksel fiyat listesi gösterimi** Müşteri istediğinde işletmenin fiziksel (basılı) fiyat listesini de göstermesi yükümlülük altına alındı. Bu, "yaşlı veya teknoloji kullanmayan müşteri" senaryosunu güvence altına almak içindir.

**3. Ticaret Bakanlığı'na elektronik bildirim** Kriterleri Ticaret Bakanlığı tarafından belirlenen işletmeler, fiyat listelerine ilişkin bilgileri elektronik sistem üzerinden Bakanlığa aktarmakla yükümlüdür. Bu yükümlülüğün hangi büyüklükteki işletmeleri ne zaman kapsayacağı Bakanlığın takvimine göre yayımlanıyor; mevzuat ve duyuru takibi şarttır.

Yönetmeliğin yürürlüğe girdiği günden itibaren bir restoran veya kafe uyum sağlamak için aşağıdaki adımları izleyebilir:

**Adım 1 — Güncel menü ve fiyat envanteri (1-2 saat):** Mevcut menüdeki tüm ürünleri ve güncel satış fiyatlarını listeleyin. Excel/Google Sheets formatında çıkarmak yeterli.

**Adım 2 — Dijital menü platformu seçimi (1 gün):** QR kodlu dijital menü altyapısı sağlayan bir platforma kayıt olun. Türkiye'de yerleşik, KVKK uyumlu ve faturalı hizmet veren bir platform tercih edin.

**Adım 3 — Menü içeriği yükleme (2-4 saat):** Ürünleri kategorilere göre panele yükleyin. Kategori, ürün adı, fiyat ve açıklama alanlarını doldurun. Ürün görsellerini ekleyin (zorunlu değil ama müşteri deneyimini artırır).

**Adım 4 — QR kod oluşturma ve masaya yerleştirme (1-2 saat):** Panelden işletmenize özel QR kod indirilir. Bu QR kod masaüstü altlıklara, profesyonel masaüstü ünitelere veya menü standına yerleştirilir. Hem estetik hem yasal uyum için masaüstü QR/NFC üniteleri tercih edilebilir.

**Adım 5 — Basılı fiyat listesi hazırlığı:** Talep halinde gösterilecek basılı fiyat listesini panelden çıktı alın. Birkaç kopya rezerv olarak hazır bulundurulmalı.

**Adım 6 — Personel bilgilendirme:** Servis ekibine yönetmelik kapsamında müşteri bilgilendirme protokolünü açıklayın: "Müşteri masadaki QR kodu okutamazsa basılı fiyat listesini hazır bulundurun."

Fiyat etiketi yönetmeliği kapsamındaki yükümlülüklere uyulmaması durumunda 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun uyarınca idari para cezaları uygulanır. Ceza tutarları yıllık olarak Resmî Gazete'de güncellenir; küçük bir işletme için bile yüklü meblağlara ulaşabilir.

Denetim kanalları: - Ticaret Bakanlığı'na tüketici şikâyetleri - Müşterilerin sosyal medya paylaşımları (denetim kararı tetikleyebilir) - Periyodik resmi denetim ziyaretleri

Yüksek ceza yükü ve marka itibarı açısından risk göz önünde bulundurulduğunda, uyum maliyeti dijital menü aboneliği seviyesinde kalır — bu maliyet bir denetim cezasının çok altıdır.

MONU, fiyat etiketi yönetmeliğinin getirdiği üç yükümlülüğü tek bir abonelik kapsamında karşılayan bir QR menü platformudur.

**Masada QR kod erişimi:** İşletmenizin adınıza özel subdomain (örneğin restoranadi.monu.com.tr) üzerinde güncel fiyat listesi her zaman erişilebilir. Markaya özel QR kod panelden indirilir, masaya yerleştirilir.

**Talep halinde basılı fiyat listesi:** MONU panelinden tek tıkla PDF çıktısı alınır; A4 sayfa düzeninde basılı fiyat listesi olarak müşteriye sunulabilir.

**Bakanlığa bildirim hazırlığı:** Bakanlığa elektronik veri aktarımı yükümlülüğü doğduğunda, MONU'nun yapılandırılmış veri altyapısı bu aktarımı destekleyici bir yapıdadır. Bakanlığın yayımlayacağı şartnamelere göre veri ihracı çok daha kolaydır.

**Markaya özel masaüstü QR/NFC üniteleri:** Profesyonel görünümlü, marka logolu masaüstü üniteler ayrı tekliflendirilir. İşletmenin premium imajını güçlendirir.

Güncel paket detayları için [fiyatlandırma sayfamızı](/fiyatlandirma) inceleyebilir, [demo deneyimi](/demo) ile müşteri tarafını canlı görebilir veya [iletişime geçerek](/iletisim) işletmenize özel uyum planını birlikte hazırlayabiliriz.

**Yönetmelik için son tarih ne zaman?** Yönetmelik 11 Ekim 2025'te yürürlüğe girdi; son tarih yok, düzenleme aktif. Denetim her an gelebilir.

**Tek şubeli küçük bir kafem var, yönetmelik beni de kapsıyor mu?** Evet. Yönetmelik kapsam dışı bırakacak bir alt sınır belirtmiyor; lokanta, restoran, kafe ve benzeri tüm yiyecek-içecek işletmelerini kapsıyor.

**Kağıt menüm var, sadece onunla yetinmemiz mümkün mü?** Hayır. Yönetmelik masada QR kod ile fiyat listesi erişimini açıkça zorunlu kılıyor. Kağıt menü, talep halinde gösterilecek fiziksel fiyat listesini karşılar; ancak QR kodu da masaya yerleştirilmelidir.

**Bakanlık'a elektronik bildirim ne zaman zorunlu olacak?** Kriterleri ve takvimi Ticaret Bakanlığı belirleyecek. Mevzuat takibi için Resmî Gazete (resmigazete.gov.tr) ve Bakanlık duyuruları (ticaret.gov.tr) izlenmelidir.

**MONU'da hangi pakette QR kod altyapısı açık?** QR kodlu menü tüm paketlerde standart olarak gelir. Markaya özel subdomain Starter ve üzeri paketlerde; özel domain (menu.markaadi.com) Enterprise pakette aktiftir.

*Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır; somut hukuki durum için mevzuat takibi ve gerektiğinde hukuk danışmanı görüşü önerilir.*